Cassava roll

Kami kembali hadir, kali ini dengan cassava roll yang enak dan lezat.. Kelembutannya terasa dalam setiap gigitannya. Ayo coba.. Jika berminat, silahkan segera menghubungi kami :)

Red Velvet dari Modified Cassava Flour

Kali ini kami berhasil membuat red velvet dengan 100% menggunakan tepung singkong. Jika anda berminat, segera hubungi kami :)

Chocochip cookies 100% NON TERIGU

Ini cookies yang paling bikin ketagihan :) chocochip cookies 100% terbuat dari tepung singkong. Kue kami tidak menggunakan tepung terigu. Jika anda tertarik, anda bisa memesan dan menanyakan bagaimana cara membuatnya kepada team kami. Segera hubungi kami ya :)
 

Gluten - Free Cookies / Kue Bebas Gluten

Kue Talas - Free Gluten Cookies

Bagi kebanyakan orang dengan penyakit celiac, bahkan sejumlah kecil gluten dapat menyebabkan gejala seperti produksi gas dan kembung di perut, perubahan dalam buang air besar, penurunan berat badan, kelelahan, dan kelemahan. Itu sebabnya diet bebas gluten dapat menolong anda untuk penderita penyakit ini - tidak peduli seberapa gejala ringan atau serius.

For most people with celiac disease, even small amounts of gluten can cause symptoms like gas and bloating, changes in bowel movements, weight loss, fatigue, and weakness. That's why going gluten-free can be a big help -- no matter how mild or serious your symptoms.

Beberapa orang tua percaya diet bebas gluten dapat membantu anak-anak dengan autisme, meskipun ide ini masih kontroversial. Teori ini menunjukkan anak autis sensitif terhadap gluten, dan menghindari protein gluten bisa meningkatkan gejala tertentu, seperti berbicara atau perilaku sosial.

Some parents believe a gluten-free diet can help children with autism, although the idea is controversial. The theory suggests children with autism are sensitive to gluten, and avoiding the protein can improve certain symptoms, such as speech or social behavior.

Cookies Talas Rasa Kayu Manis

Kali ini kami mencoba rasa baru untuk varian cookies talas. Rasa yang kami pilih adalah Kayu Manis :)

Rasa rempahnya membuat anda tidak merasa eneg untuk menikmati cookies kami :)

silahkan coba dan rasakan sendiri kenikmatannya

Brownies Cassava Panggang

Kali ini kami berhasil membuat Brownies cassava panggang dengan 100% tepung cassava...

Sangat cocok buat anda yang ingin brownies dengan cita rasa lokal

tersedia berbagai macam topping :)

ayo segera pesan.. bisa kami antar :)

Brownies Talas Panggang

Kali ini BEGAWAN hadir dengan Brownies Talas Panggang..

Kami menggunakan 100% tepung talas.. tidak menggunakan tepung terigu.. jadi free gluten :)

Topping beragam rasa hadir untuk memenuhi selera anda..

Ayo segera pesan :) segera hubungi kami :)

Kue Begawan ikut pecahkan rekor MURI!!

Kali ini kue begawan ikutan dalam acara pemecahan rekor MURI untuk kategori jumlah variasi makanan terbuat dari bahan lokal paling banyak dalam satu waktu :) kami mewakili KOTA DEPOK lo.. senangnya :)
semoga bisa menambah alternatif dan inspirasi bagi sahabat-sahabat sekalian untuk mencoba dan berkreasi dari sumber bahan pangan lokal :)

Puding Jagung Blueberry

Hai semua :)
ini kita ada resep baru lo.. namanya puding jagung :) dengan saus blueberry diatasnya :) sluurp :)

jika tertarik, bisa menghubungi kita :)

kue palm kacang 100% tepung singkong

Halo semuanya :)
kali ini kita juga mengeluarkan produk baru kue palm kacang 100% dari tepung singkong :)
enak banget loo...
ayo dicoba :) jika berminat silahkan menghubungi kami ya

Kue Muffin wortel TEPUNG JAGUNG

Ayo coba dicicip :)
kami berhasil mengembangkan kue muffin wortel dari tepung jagung :)
jika berminat silahkan menghubungi kami ya :)

Aneka Kue dari Singkong

Pernah membayangkan singkong atau ketela rambat dapat menjadi aneka kue kering seperti kastangel, chocochips, nastar, atau bahkan menjadi brownies? Nah, kini semuanya menjadi mungkin dengan adanya modified cassava flour alias tepung singkong yang sudah dimodifikasi. Tepung singkong karya team peneliti yang diketuai oleh Prof. Soebagjo ini diolah dari singkong utuh yang kemudian di fermentasi oleh bakteri. Hasil fermentasi tersebut selanjutnya dikeringkan dan dibuat tepung. Kini, untuk membuat kue kering, kita tidak perlu bergantung tepung terigu yang notabene kita masih impor.
Marina, alumni mahasiswa teknologi pangan IPB angkatan 2005, menangkap peluang dengan memiliki usaha yang terus mempromosikan keunggulan pangan lokal. Ini menjadi menarik, karena setiap aneka kue atau makanan yang dijualnya menggunakan tepung modified cassava flour. Saat ini produk makanan hasil kreasinya telah dicicip salah satunya oleh Ibu Gubernur Jawa Barat dan terus dipromosikan ke berbagai daerah untuk mempromosikan bahwa sumber pangan lokal pun mampu bersaing dengan pangan impor. Kini, konsumen yang memesan telah berkembang hingga menyediakan aneka pangan bagi anak-anak berkebutuhan khusus dan yang menginginkan diet gluten. Hal ini tentu saja menjadi peluang pasar tersendiri yang siap digarap oleh Marina dan rekannya.
Tidak hanya fokus pada penjualan produk aneka makanan, tetapi Marina juga fokus pada pemberdayaan wanita dan pelatihan pembuatan aneka kreasi makanan dari pangan lokal. Tetangga dan masyarakat di sekitar area produksi kue baik itu di lokasi produksi Depok maupun Bogor telah dilibatkan dan ikut diberdayakan. Selain itu ia juga memberikan pemahaman bahwa makanan yang sehat itu adalah makanan yang berimbang, bergizi, dan beragam. Harapannya ke depan, kreasi aneka pangan lokal dapat lebih memasyarakat sekaligus dapat meningkatkan pendapatan rumah tangga. Berbagai inovasi terus dikembangkan oleh Marina dan dalam waktu dekat siap diluncurkan.